Le foie gras et le filet de b?uf sont tranchés fin et superposés dans un emporte pi?ce carré, puis cuits au four en version flash (tr?s chaud, tr?s peu). millefeuillefoiegras02. Posté par fabricebloch ? 17:18 - chef ? domicile ...
6- Étalez un carré de pâte sur une grande assiette, déposez 1 grande cuillerée ? soupe de farce en biais pr?s d'un coin du carré puis roulez la pâte en refermant les extrémités. Pour sceller le dernier coin, mouillez-le de blanc d'?uf ...
